Meningkatkan Produktivitas Ayam Petelur, Sebuah Uji Coba

Akhirnya, dengan berat ringan hati,  saya membeli 64 ekor ayam petelur yang dijual berikut kandang-kandangnya.  Menurut pemilik sebelumnya, kurang terurus.  Hasil telur hariannya antara 20-25, kadang bisa sampai 30-35 telur.  Singkat kata, kalau info ini dianggap benar, maka rata-rata hariannya hanya 25 telur dari 64 ekor, atau hampir 40% saja.  Umur ayam, katanya waktu beli 6 bulan lalu, sudah bertelur sekitar 3 bulan.  Jadi, kurang lebih umur ayam 6 bulan (masa mulai bertelur) + 3 bulan + 6 bulan dibeli oleh pemilik kedua.  Jadi umur ayam sekitar 15 bulan.  Sedang aktifnya berproduksi.  Tapi, saya lihat beberapa ayam sudah mulai trondol bulu-bulunya, jenggernya juga sudah pada melipat.

Tak begitu paham berapa umur ayam begini, tapi perkiraan sederhananya, ya sekitar 18 bulananlah. Bisa dimaklumi, kalau si penjual mengurang-ngurangi umur ayam, biar harganya bisa oke.  Seminggu pertama bertelur.  Hari pertama dapat 9 telur, hari ke dua 18, hari ke tiga 22 hari ke empat 25 hari ke lima 23 hari ke tujuh 22.  Jadi memang sekitar itulah produktivitas ayam petelur ini.

Mencampur pakan pabrik.

Pakan layer yang dibeli dengan harga 236 ribu per karung isi 50 kg,  dan kebutuhan ayam 64 ekor x 150 gram = 9,6 kg x 4800,= Rp 45 ribu.  Dengan hasil 25 telur, maka bisa dipastikan setiap hari tekor 20 ribu.   Jelas ini bukan hal yang baik untuk peternak, apalagi pemula seperti saya ini.

Berbekal tanpa bekal, saya mulai mencampur 3-5 kg pakan pabrik (layer P2) dengan 7 Kg dedak, 5 Kg kulit kacang ijo yang dikeringkan, 2 Kg limbah kepala tongkol, 2 Kg jagung, obat perangsang telur dan premix, serta ditambahkan probiotik yang dikenal pula sebagai mol (microorganisme lokal) yang dibuat sendiri yang ilmunya didapat dari link ini.

Untuk mengurangi bau kotoran ternak, pada pakan saya tambahkan kunyit kira-kira 150 gram.  Jadi selain ditambahkan pada pakan, juga ditambahkan pula pada minuman ayam.

Semua pencampuran ini, tidak menggunakan analisis yang tepat, hanya main kira-kira saja.  Dengan demikian biaya pakan yang dibebankan menjadi sekitar 30 ribu per hari.  Jika produktifitas masih di bawah 30 telur per hari, jelas masih rugi.

Mengurangi ayam yang tidak produktif.

Meskipun sudah memberikan peringatan kepada ayam-ayam petelur nyaris apkir ini untuk segera memperbaiki kinerjanya, namun tetap saja dalam minggu pertama hasilnya kurang dari 25 telur.  Sampai peringatan ke tiga tidak juga diindahkan, maka pada hari ke 12, saya memutuskan untuk melego 15 ekor ayam, sehingga bersisa tinggal 49 ekor ayam petelur.

Ke 15 ekor yang tidak produktif ini, kemudian dijual rugi dengan harga Rp 35 ribu/ekor. Sisanya, dinilai masih bisa diharapkan.

Produktifitas Meningkat.

Karena 15 ekor yang kena pinalti ini, bisa jadi sisa 49 ekor ayam ini mulai menunjukkan kesadarannya.  Berturut-turut terjadi penambahan jumlah bertelur sehingga mencapai 30 telur per hari, kemudian meningkat terus dan relatif stabil di angka 36-40 telur per hari.  Bahkan sempat pada satu hari mencapai angka 44 telur per hari (atau produktifitas hampir 90%).  Rata-rata harian kemudian setelah 20 hari dipelihara rata-rata keproduktifitasannya mencapai 75-80%.  Saya kira angka ini tidak terlalu buruk dan sudah melewati biaya pakan yang seharinya sekitar 25-30 ribu/hari.  Pakan pabrik kadang saya tambahkan kadang tidak.

Selama masa ujicoba pemeliharaan ini, dijumpai beberapa hal yang menarik :

• Ayam dikandangkan menggunakan kandang batterai yang disusun vertikal 4 tingkat  (untuk menghemat tempat), jadi tidak berbentuk V seperti umumnya kandang baterai.    Setiap hari saya cek, telur datang dari ayam di kandang mana.  Hasilnya, cukup mengejutkan.  Sewaktu jumlah ayam 64 ekor, produktifitas total dari lantai kandang 1 (bawah) dihitung ada 56 telur, berikutnya lantai kedua ada 65 telur, berikutnya lantai ketiga 75 telur dan lantai ke empat (paling atas) ada 86 telur.   Tinggi tiap lantai kandang sekitar 35 cm.  Kesimpulannya, makin tinggi posisi lantai, makin produktif.
• Saya rutin memberikan minuman probiotik dan bubuk kunyit, serta ditambah perangsang telur pada minuman (kadang juga dicampurkan ke pakan).  Hasilnya, kotoran relatif tidak berbau.  Bahkan ketika 15 ekor yang diapkir itu disembelih, tele dan isi ususnya pun relatif tidak berbau.  Bau kotoran terasa hanya pada jarak 10 cm saja, ketika hidung didekatkan pada kotoran.
• Oleh karena kadang pencampuran dengan mol dan limbah pasar yang dibeli masih basah, maka kadang campuran pakan yang diberikan berada dalam kondisi tidak kering.  Akibatnya ternyata buruk : kotoran ayam cenderung encer.  Penambahan sedikit karbon aktif  (pasir aktif, arang tempurung kelapa) ternyata membuat feces ayam tidak lagi encer.

Meskipun uji coba ini tidak begitu valid caranya dan cenderung acak-acakan, namun dengan angka ke produktifan bertelur sebesar 75%, saya nilai sendiri, percobaan ini masih bisa memberikan pendapatan, setidaknya 12-15 telur per hati.  Lumayanlah, meskpun belum maksimal…..